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Posted by naturum at

2008年09月23日

烏賊&タコの料理

台風14号(ハグピート)、、、
嵐も起こさず、行っちゃいましたね。

海仲間のH君は、台風の影響を受けた様で、、、
今日、パヤオマグロ釣りに行ったんだけど「うねりが入って、ハード
だったそうです。

お疲れ様でした。(おやぢの分を残しておいてくれたようです。)
おやぢは、今週末「今年最後のパヤオちゃれんぢ」を予定しています。





、、、と言ったところで、、、


前回からお約束の「烏賊&タコの美味しい食べ方編」です。



まず、烏賊君ですが、、、
定番の刺身ですね。
しかし、よくごらん下さい!
おやぢは全てを刺っちゃいます。

上の部分が胴体:味は分かりますよね(定番です。)
下左が目の周りの軟骨:ここがコリコリ&ヌルヌルで「まいうー!
下中央がげそ:刺身でも以外といけますよ。
下左がエンペラ:これもたまりませんなぁ~っ!
烏賊君1杯で4種の食感が楽しめます、、、、





、、、、、、が、、、、、





本当に美味しいのは、、、、ここ!!!
くちばし周り(とんび)

これは、最高ですね!
我が家でも人気が高いので、、、
おやぢの独断と偏見のルールを作りました。
釣った人が食べる!


当たり前ですよね(笑)


まいう~っ!ごちそうさまでした!



続いて、シガヤーダコ
やはり定番の丸ゆで刺身

おやぢは頑張りましたよ。
家族5人分×3杯、食べられるよ~に!!



おやぢは切って食べるんですが、嫁さんと子供たちは
丸かじ
りが好きです。






そして、「酢だこ

もう、言葉になりません!
よだれが出てきました。






次は、「クブシミ君」

豚肉と野菜を一緒に炒めて、とろみをつけて中華風に、、、、
ぷりぷり&コリコリ「まいう~っ!」






気絶しそうです、、、、






ここからは、おやぢの楽しみ








タコキムチ







烏賊キムチ






もう、説明はいらないですよね、、、、
食べちゃって良いですか???














本日のおまけの画像「汗!

おやぢのつまみをつまみ食いしちゃいましたね!(笑)


-・-・-・-今日は、こんな感じで-・-・-・-  


Posted by 海おやぢ at 23:58Comments(0)フィッシング