釣り人の料理（海おやぢの呟き）

犬の散歩中に見かけたシーサーくん




今回は、釣り人の料理についておやぢが呟いてみます。

何処に行っても釣りを好きな人達って多いですが
以外と料理は奥さん任せみたいですね。



おやぢ？？？

おやぢは違いますよ

思い起こせば、四国の山奥で川遊びをしている頃、、、
捕った魚は、必ず自分でさばいてましたね。
塩焼きにして、ばあさんに「美味しい！」と言って貰えて嬉しかった記憶がアルコール漬けの脳みその片隅にある様な気がします。


内地で海遊びをしている頃は、竿とリールのセット１９８０円位の物を車に乗せっぱなしで、、、
「ゴカイ半分で良いよ！」とケチって餌を買い、家族分釣らなきゃと焦って、、、
釣れなかった時は、おやぢの分がなかった
キスの天ぷらがごちそうでしたね。


沖縄に住み始めてルアーを憶えたての頃は楽しさ一杯で、釣った魚をどうやって食べようか？てな感じで、、、

慣れてきた最近は、鮪の刺身、鰹のタタキが食べたいからパヤオ、烏賊が食べたいからイカ釣り、太刀魚が、カンパチが、ミーバイが




基本的におやぢの釣りは、キャッチ＆イートですね



そして、美味しく料理も好きですね。








前回の釣りバカ日記５の時も、、、
いつものごとく「ご飯は、炊けてるよ。」の嫁の一言で頑張りました。




シルイチャーのカルパッチョ

超簡単レシピ
材料（シルイチャー、タマネギ、トマト、イタリアンドレッシング、乾燥バジル、粗挽き黒胡椒）

１．烏賊は胴体部分のみ使います。
　　松笠作り（表面に切れ目を入れる）にして、一口大に切ります。

２．タマネギを１／２にカットし薄く切って、冷水にさらして苦みを取り、水気を切っておきます。

３．トマトを１／４にカットし、薄く輪切りにします。

４．１→２→３の順番でも盛りつけ、乾燥バジルと粗挽き黒胡椒をお好みでふりかけ、イタリアンドレッシングをたっぷりかけます。

５．冷蔵庫で冷やして完成！


バジルの香りがさっぱりと食欲をそそる一品です。
もちろん、島酒の友に最高











番外編、嫁の豪快料理

１．シルイチャーとほうれん草のバター炒め

我が家には皿がないんです
烏賊好きおやぢも「ウッ！」と来る量でしたが、美味しく頂きました。


２．豆腐サラダ？？？

どうやって食べるの？
何をかければ、、、
子供達も迷っていました、、、









本日のおまけの画像「、、、で、私たちのご飯は？」

食べ物をねだる時は、超真剣な顔をするＣＨＡＣＯ＆ＣＵＲＬです


－・－・－・－今日は、こんな感じで－・－・－・－

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